أنتوني بوردين في الشرق الأوسط - رانيا أبوزيد

أظهرت أنتوني بوردين الشرق الأوسط وأنا أعلم والحب
زار مدير مكتب المنطقة يعاب كثيرا بعيون مفتوحة وقلب مفتوح.

بواسطة رانيا أبوزيد

رانيا أبوزيد صحفي استرالي اللبنانية تغطي الشرق الأوسط ومؤلف كتاب "لا عودة إلى الوراء. الحياة، الخسارة، والأمل في زمن الحرب سوريا".

8 يونيو

في صيف عام 2006، كنت في جنوب لبنان، والإبلاغ عن حرب مدمرة استمرت شهرا بين اسرائيل وحزب الله. وكان أنتوني بوردين أيضا في البلاد، وأبعد الى الشمال في العاصمة بيروت، وهي تجربة، وقال انه في وقت لاحق إرسال "غيرت كل شيء" بالنسبة له.

لم أكن أعرف من بوردين في ذلك الوقت ولم يشاهدوا له بيروت 2006 حلقة حتى فترة متقدمة بعد أن بثت في برنامجه قناة السفر، "أي تحفظات." نعم، انخفض بوردين إلى بعض من كثير من الكليشيهات بيروت، و "فاتنة في البيكينيات بالقرب النساء في الحجاب "، على سبيل المثال واحد، لكنه وجه أسئلة أيضا مدروس حول الصراع والتاريخ والحالة الإنسانية. غادرت حلقة لي مفتون - الذي كان هذا الشيف TV مع عرض والسفر، والذي قدمت إنسانية بلدي كثيرا ما تعاب، مدينة عربية يساء فهمها، وأقر تعقيدها بطريقة أكثر فعالية من العديد من الصحفيين في أي وقت مضى؟

وقال بوردين جاء بعيدا عن تقريره لعام 2006 خبرة في العاصمة اللبنانية "مصممة على جعل التلفزيون بشكل مختلف مما كنت قد فعلت من قبل." وبعد بيروت، كتب، "أيام" horseshit سعيد، "لرفع مستوى المبلغ المتابعة في نهاية من كل عرض، إدراج المنعكس من مشهد الطعام في كل عمل، والتي انتهت هناك. كان العالم أكبر من ذلك. قصص أكثر مربكة، أكثر تعقيدا، وأقل مرضية في قراراتهم ".

ربما لا شيء أكثر من قصته وكيف انتهت.

يوم الجمعة، اتخذ بوردين حياته الخاصة. في الساعات والأيام المقبلة، سوف نتعلم المزيد عن كيف يمكن لرجل في ذروة حياته المهنية - رجل الكاريزمية ببرود الذي يبدو أن يكون كل شيء، ومنهم الجميع وأنا أعلم أراد أن يكون مثل، أو على الأقل لقاء - توفي فجأة وربما السبب في ذلك.

من المهم أيضا أن نتذكر كيف عاش بوردين، على الأقل على شاشاتنا، أولا على شبكة الغذاء، ثم قناة السفر، وأخيرا CNN. ويبدو أنه على استعداد للذهاب إلى أي مكان، أن يأكل أي شيء، لتلبية أي شخص. واتجه الى الجديد والمختلف. لبوردين، لم يكن العالم مكانا يخشى ان يكون، سخر أو اقترب مع خوف أو الاشمئزاز. وقال انه لا تطل على الأماكن الخارجية التي زارها. لا نعتبرها غريبة أو الخلف أو إدراج وكالعادة تحط صفة. له لم يكن النظرة الاستشراقية. وقال انه لم يشترك في هذا النوع من البيض من شخص توثيق-المواطنين صحافة cringeworthy "سفاري" الذي غالبا ما يستخدم لتصوير أماكن مثل بيروت. بدلا من ذلك، بدا بوردين لديك الفضول والانفتاح والرغبة محترمة لمعرفة وفهم أن العار العديد صحفي ينبغي - ورئيس أو اثنين.

الناس معقدة. هكذا هي الأماكن التي أتوا منها. رأى بوردين الإنسانية (والغذاء) في كل مكان وعلى اتصال معها. في بيروت في عام 2006، كان يأكل الحمص، الكبة (أ اللحم المفروم ناعما وبرغل الألوهية)،-متموج البشرة الدجاج المشوي. كان يشرب العرق، وحليبي المشروبات الكحولية التي غرست اليانسون. كان الطعام له أقل عن القائمة وأكثر حول نهج بوردين إليها. اعتاد الغذاء، أن الأكثر تنوعا من موحدين الإنسان، ليعلمنا عن بعضها البعض والتشكيك السلطة والتدقيق في الظلم. نحن جميعا تناول الطعام، وكلنا إعداد وجبات الطعام بشكل مختلف، كل طبق هذه القصة التي يمكن أن تفسر شيئا عن المجتمع، ما يوفر لها (أو لا)، وكيف مكونات معينة تأتي لإنهاء جميع اختلطت على لوحة للأمة. الغذاء والتغذية، فمن الراحة، فمن الهوية والتقاليد والتاريخ والذاكرة. في إعداد طبق لبوردين، ما كثير من الناس في برنامجه يبدو أيضا أن يكون قائلا ان "هذا هو ما أنا عليه، وأريد أن أشارك معك."

التنوع، من خلال عيون بوردين، كانت جميلة والتعليمية. وذكر لنا انه لا تزال هناك أجزاء كثيرة غير معروفة، حتى عندما ذكرت في الولايات المتحدة. وهو نهج حاجة ماسة في الوقت الذي جعل وسائل الاعلام الاجتماعية من السهل لتصفية الآخر وتقيأ نقد لاذع في أولئك الذين يختلفون في طرق كبيرة أو صغيرة. بوردين يمكن أن يكون كوميدي ولكن ليس التنازل. الساخرة، ولكن عموما لا فظ - على الرغم من انه قد أشارت جهات النظر السياسية، وخاصة على #MeToo، رئاسة ترامب والنباتيين. وقال انه لا نخجل من الاعتراف له التحيزات الخاصة وما انه لا يعرف.

في ساعات بعد وفاة بوردين، كان لي تويتر تغذية كاملة من الشرق أوسطيين والآسيويين والأمريكيين جنوب الشكر بوردين لزيارة بلدانهم وتصور الثقافات من خلال العدسة التي كانت على النحو متواضع ومحترم كما كان فضولي. عاد بوردين إلى مدينتي بيروت في عام 2015، وهذه المرة لسي إن إن "أجزاء غير معروفة." العاصمة اللبنانية، وقال: كان المكان الذي وقعت في الحب مع، لدرجة أنه يعتبر تسمية ابنته بيروت. "- في أفضل طريقة ممكنة حيث جعلت شيء أي معنى لعنة على الإطلاق"، كما كتب كانت المدينة. "يجب أن تذهب هناك. انها تتحدى المنطق. انها تتحدى التوقعات. انه رائع."

وهكذا، أيضا، أنت، أنتوني بوردين، وطريقك للنظر إلى العالم. وقال كبير الطهاة الذين اعتنقوا الفرق في عالم متسامح على نحو متزايد. رجل الذين شاهدوا بيروت - وجميع أماكن أخرى كثيرة في كثير من الأحيان التبسيط، تهميش والتجريح - وفقا لشروطها.